Тайната на шеф-готвачите за перфектен ориз: една малка добавка прави чудеса

Една съставка и обикновеният ориз се превръща в кулинарен шедьовър! Готвенето на ориз е може би най-простото нещо, но въпреки това по-често получаваме лепкава каша, отколкото перфектни, идеално пухкави и снежнобели зрънца. Тайната се крие в интересен лайфхак, използван от шеф готвачите. Необходим ви е само малко лимонов сок във водата, който помага на ориза да не се слепва при варене. Освен че запазва зрънцата отделени, той ги прави по-бели и придава едва доловима свежест и лека киселинност на гарнитурата. Колко лимонов сок да добавиш и кога Нужна…